대구 여행의 하이라이트는 당연히 뭉티기, 그 중에서도 왕거미식당의 뭉티기는 빼놓을 수 없는 맛 탐험의 대상이었어요. 이번 포스트에서는 왕거미식당의 뭉티기와 오드레기를 맛본 경험을 나누고자 해요. 준비되셨나요? 그럼, 지금부터 시작합니다!
오픈 전부터 시작된 대기열
대구의 명물 뭉티기를 맛보기 위해 왕거미식당에 도착한 건 오픈 한 시간 전. 이미 긴 줄이 형성되어 있었고, 금요일 오후의 대기열은 상상 이상이었어요. 하지만 그 모든 기다림이 뭉티기 한 점에 모두 사라질 가치가 있었죠.
드디어 맛보는 왕거미식당의 뭉티기
노포의 분위기 속에서
왕거미식당은 낡은 노포의 분위기를 풍기며, 입식과 좌식으로 나뉘어져 있었어요. 공간은 적당히 넓어 많은 손님을 수용할 수 있었지만, 뭉티기를 즐기는 손님들로 인해 회전율은 그리 높지 않았어요.
메뉴 선택은 고민 없이
메뉴판을 보자마자 고민 없이 생고기(뭉티기)를 주문했어요. 가격이 다소 높게 느껴질 수 있지만, 여럿이서 방문한다면 그다지 부담되지 않는 가격이었죠.
기본 찬의 풍성함
기본 찬으로는 쌈채소, 마늘, 쌈장, 도토리묵, 두부 등이 제공되었고, 콩나물국과 뻥튀기까지 다양하게 즐길 수 있었어요. 초면에 만난 사람들과 함께하는 술자리는 바로 ‘위하여~’로 시작되었죠.
뭉티기와 오드레기의 맛
순수한 뭉티기의 매력
뭉티기는 선홍빛 색상으로 신선함을 자랑했어요. 아무런 양념 없이도 그 자체로 맛있었고, 순수한 고기의 맛을 제대로 느낄 수 있었어요.
오드레기의 쫄깃한 매력
이어서 오드레기를 주문했는데, 이 또한 기대 이상의 맛이었어요. 쫄깃한 식감과 은은한 불향은 마치 숯불구이를 연상시키며, 소금에 찍어 먹으면 그 맛이 배가 되었죠.
마무리는 아쉬움 가득한 퇴장으로
뭉티기와 오드레기의 행복한 조합에 취해(고기에 취해) 시간 가는 줄 모르고 맛있게 식사했어요. 왕거미식당에서의 식사는 대구 여행의 큰 기쁨 중 하나로 남았고, 다음 번 대구 방문 때도 꼭 다시 들르고 싶은 마음 가득이었죠.
왕거미식당에서의 식사는 단순한 식사를 넘어서는 경험이었어요. 대구에 오셨다면 왕거미식당의 뭉티기와 오드레기는 꼭 경험해보세요. 그리고 그 맛에 푹 빠지게 될 거예요!
